煙罩及灶臺的清洗

清洗內容包括煙罩表面、煙道內的燈罩、排風口、排煙口以及灶臺表面。特別需要關注的是與煙罩同步平行的排煙道，因為這些部位容易積聚頑固油污。

清洗方法：專業(yè)人員進入煙道內部，先進行人工清潔，使用高壓水槍等清洗設備，對頑固油污進行徹底清除，以消除火災隱患。對于排煙口窄小、人工無法進入或走向復雜、狹窄、人工觸及不到但又存在重大隱患的煙道，將采取特殊設備和清潔劑清洗。

風機和油煙凈化器的清洗

A. 風機：打開風機側蓋，進行擦拭清潔，確保清洗后風機能正常運轉。

B. 油煙凈化器：用專用的清洗設備對凈化器內置過濾網(wǎng)進行清洗，使其排煙通暢，確保正常凈化油煙，表面亦進行擦拭清潔處理。

方法二：開孔法。由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置以及大小和數(shù)量，通過開孔位置對煙道內進行清潔，清潔后對每個孔進行密封處理。

方法三：拆卸法。根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清洗質量。

經(jīng)過清洗后的油煙管道可以達到消防驗收的標準：

(1) 與煙罩同步管道基本上可以見到原有的內壁鐵皮，無殘留塊狀干涸油污；

(2) 風機凈化器表面油污基本除凈，表面80%以上見到底漆，電機底部無明顯塊狀油污；

(3) 灶臺表面免費清洗，達到表面無油污、光亮整潔；

(4) 任何一種清洗方法都不能的清除煙道內的全部油污，這是由于油煙的滲透性決定的。