開(kāi)孔法

開(kāi)孔法比拆卸法簡(jiǎn)單，費(fèi)用也較低。專業(yè)清洗人員會(huì)測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔進(jìn)行煙道清洗，后再對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

?? 機(jī)器設(shè)備清洗法

對(duì)于油污較少、使用周期短的煙道，可以采用機(jī)器設(shè)備清洗法。先在管道內(nèi)噴灑清洗劑，讓油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟刷將油污刷洗干凈。這種方法工作量小，難度不高。

人工進(jìn)入法

這種方法雖然危險(xiǎn)，但可以直接進(jìn)入煙道進(jìn)行清理。不過(guò)，需要特別注意通風(fēng)和照明，確保。

?? 拆卸法

如果人工無(wú)法進(jìn)入煙道，可以采取拆卸方法。這種方法需要專業(yè)人員操作，兩端同時(shí)清洗，效果顯著但難度大，費(fèi)用高。

?? 開(kāi)孔法

在人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸困難的情況下，可以選擇開(kāi)孔法。在煙道上多處開(kāi)孔，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定孔的大小和距離，后密封好即可。

機(jī)械設(shè)備清洗法

對(duì)于油污較少且清洗周期較短的煙道，可以使用機(jī)械設(shè)備清洗法。先在管道內(nèi)噴上清洗劑，待油污軟化后用刷子刷洗干凈。這種方法間隔時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則清洗效果會(huì)變差。

?? 空降法

這種方法適用于較長(zhǎng)的煙道，尤其是前四種方法難以清洗的情況下。通過(guò)吊繩下去清洗油污，需要技術(shù)性很強(qiáng)的人員，但清洗效果好。

隨著科技的進(jìn)步，清洗機(jī)器人也應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以無(wú)死角地進(jìn)行清洗，大大降低了成本。未來(lái)，隨著這種技術(shù)的應(yīng)用普及，廚房煙道的清洗方式可能會(huì)發(fā)生更多變化。

隨著人們生活水平的提高，電器設(shè)備的使用越來(lái)越普遍，而大型油煙機(jī)作為餐飲廚房中不可或缺的電器之一，其清洗和維護(hù)也成為了許多餐飲場(chǎng)所關(guān)注的焦點(diǎn)。本文將重點(diǎn)介紹專業(yè)大型油煙機(jī)的清洗方法，包括油煙管道清洗和油煙凈化器清洗，幫助您了解大型油煙機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，讓您輕松擁有健康舒適的廚房環(huán)境。