機器設(shè)備清洗法：此法操作簡便、經(jīng)濟實惠，適用于油污較少、清洗周期短的煙道。清洗時，會在管道內(nèi)噴灑專用的清洗劑，使油污軟化，隨后利用30米長的電動軟軸刷將油污徹底清除。

空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。清洗時，技術(shù)人員會拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空繩和帶，然后從頂部開始向下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法雖然技術(shù)性強、費用較高且具有一定危險性，但其清理效果。 由于豎煙道通常積油較少，因此每年清洗一次即可。

在開始清洗之前，首要步驟是關(guān)閉油煙系統(tǒng)的電源，以確保整個清洗過程的性。同時，需要仔細(xì)檢查油煙管道的各個連接處，確保它們足夠牢固，從而防止在清洗過程中可能出現(xiàn)的意外情況。此外，還需準(zhǔn)備好一系列清洗工具和清洗劑，例如高壓水槍、專用清洗劑以及刷子等，以便進行的清洗工作。

大型油煙管道的清洗工作至關(guān)重要。通過采用恰當(dāng)?shù)那逑捶绞讲⑤o以定期的維護保養(yǎng)，不僅能夠延長油煙管道的耐用性，還能切實保障餐飲企業(yè)的與衛(wèi)生。我們期望所有餐飲行業(yè)的從業(yè)者都能深刻認(rèn)識到這一問題的重要性，攜手共建一個既又衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。

油煙管道清洗全攻略

??油煙管道清洗，你知道怎么操作嗎？

1?? 煙罩清潔：煙罩的表面、罩內(nèi)灶燈和排煙口都要清潔到位，別忘了拋光打蠟哦！

2?? 橫管道清洗：與煙罩緊密相連的橫管道也是清潔的重點，專業(yè)人員進入管道內(nèi)清理，確保不留死角。

3?? 灶臺保護：施工期間，灶臺可以用貼膜或其他遮蓋物進行遮掩，保持干凈整潔。