?? 空降法

這種方法適用于較長的煙道，尤其是前四種方法難以清洗的情況下。通過吊繩下去清洗油污，需要技術性很強的人員，但清洗效果好。

隨著科技的進步，清洗機器人也應運而生，這種機器人可以無死角地進行清洗，大大降低了成本。未來，隨著這種技術的應用普及，廚房煙道的清洗方式可能會發(fā)生更多變化。

3. 蒸汽清洗法

蒸汽清洗法是通過使用蒸汽清洗機，利用高溫蒸汽的熱能和濕能，對油煙管道內部的油污進行軟化和脫落，從而達到清洗的效果。這種方法清洗效果好，且不會對油煙管道造成損傷，但是需要專門的蒸汽清洗設備。

以上就是油煙管道清洗的常見方法，具體使用哪種方法，需要根據(jù)油煙管道的實際情況和清洗要求進行選擇。

油煙管道深度清洗指南

后廚排煙系統(tǒng)如同餐廳的"呼吸道"，油垢堆積不僅降低排煙效率，更暗藏爆燃風險。作為經(jīng)手300+餐飲項目的工程師，現(xiàn)將標準化清洗方案分解為8大模塊，涵蓋從風險預判到驗收留檔的全流程。

油煙管道深度清洗?排煙無憂

??油煙管道長期不清洗，油漬堆積成垢，影響油煙機與油煙管道的正常使用，甚至導致排煙不暢。

??清洗方法大揭秘：

1?? 人工進入：適用于40公分以上平行煙道，需注意通風和照明。

2?? 拆卸法：徹底清洗，但難度大，費用高。

3?? 開孔法：費用低，操作簡單，適用于無法進入或拆卸的煙道。

4?? 機器設備清洗：適合油污少、清洗周期短的煙道，操作簡便，費用低。

5?? 空降法：適用于50公分以上豎煙道，清洗效果好但風險高。