3、開孔法：相較于拆卸法，開孔法在操作上更為簡便，費用也更為經(jīng)濟。當(dāng)煙道寬度小于40公分且人工難以進入或拆卸困難時，此方法便顯得尤為適用。技術(shù)人員會預(yù)先計算出需要開孔的間距、位置、尺寸及數(shù)量，然后利用這些孔洞對煙道內(nèi)部進行徹底的清洗。清洗完畢后，再對每個孔洞進行嚴(yán)密的封閉處理。

5、空降法：針對50公分見方以上的豎煙道清洗，通常采用此法。首先，需拆下煙道的上截和下截，然后在煙道上方穩(wěn)固高空繩，并配備帶。隨后，技術(shù)人員將身系帶，從煙道上方懸空而下，對豎煙道內(nèi)的油污進行徹底清洗。此方法雖然技術(shù)性強、費用相對較高，但其清理效果顯著。考慮到豎煙道通常積油較少，因此建議每年清洗一次即可。

2. 高壓水槍清洗法

高壓水槍清洗法是通過高壓水槍將水以高速噴射出來，利用高速水流的沖擊力來清洗油煙管道內(nèi)部的油污。這種方法清洗效果好，但是需要專門的高壓水槍設(shè)備，而且清洗過程中可能會產(chǎn)生大量的水汽，需要有良好的排水設(shè)施。

2.2 ? 排煙罩清洗方法

不同結(jié)構(gòu)的排煙罩需要不同的清洗方法，如使用金屬清洗劑或直接噴灑清洗劑。常用的排煙罩結(jié)構(gòu)包括箅子置于排油槽上的和帶噴水裝置的運水煙罩等。對于帶有箅子的煙罩，可取下后用金屬清洗劑浸泡，再用高壓水槍徹底沖洗。對于煙罩表面的油污，噴灑清洗劑后使用高壓水槍進行清洗。