專業(yè)清洗油煙管道的幾種方法與注意事項(xiàng)

下面由專注廚房排煙設(shè)備設(shè)計(jì)安裝的南京佳瑞潔酒店管理有限公司，為大家介紹幾種常見的清潔方法：

1. 人工進(jìn)入清潔法：這種清潔方法風(fēng)險(xiǎn)較高，需要確保通風(fēng)條件良好，并配備適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)備。

2. 拆卸法：如果人工無法進(jìn)入煙道，可以使用拆卸法進(jìn)行清潔。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，需要定期清理，同時(shí)允許對(duì)煙道進(jìn)行兩端同時(shí)清潔，效果更佳。但是，這種方法難度較大，成本較高。

工具和清潔劑準(zhǔn)備

需要用到的清潔工具如柔軟的布或海綿、特制鏟刀等。對(duì)于清潔劑，可以選擇中性洗滌劑、專用的油煙機(jī)清潔劑或者像廚房重油污清洗劑等產(chǎn)品。廚房重油污清洗劑具有堿性低于國家標(biāo)準(zhǔn)、不含有機(jī)溶劑、能快速滲透乳化溶解油污且分解后的油污具有親水性溶解于水等特點(diǎn)，對(duì)多種金屬無腐蝕性，還內(nèi)含光亮劑。

清理排煙管方法目前主要有以下兩種：

三、清洗的注意事項(xiàng)

清洗周期

油煙機(jī)通常需要每個(gè)月進(jìn)行一次徹底清洗，以防止油脂和污垢的積累。

清潔工具選擇

要使用合適的清潔工具和材料，避免使用粗糙的刷子或金屬絲球來清潔油煙機(jī)，以免刮傷表面或損壞零件。

整體維護(hù)

除了定期清洗，還應(yīng)檢查油煙機(jī)的排氣管道是否通暢，以確保油煙能夠順利排出。

四、清洗的標(biāo)準(zhǔn)

煙罩煙道

清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污。

灶臺(tái)表面

做到表面無油污，光亮整潔（如果清洗服務(wù)包含灶臺(tái)表面清潔的話）。