二、清洗大型油煙機(jī)的關(guān)鍵步驟如下：

拆卸： 油煙機(jī)拆卸在集油箱、濾網(wǎng)、葉輪等位置。

浸泡： 將拆下的零件放進(jìn)放滿清潔劑的溫水中一段時(shí)間，使油漬松脫。

清除： 應(yīng)用鋼刷、灰刀等設(shè)施，清除構(gòu)件里的油漬。髙壓清洗機(jī)或蒸汽清洗機(jī)適用沒(méi)法消除的油漬。

清除機(jī)身： 用毛巾沾上清潔液，清理油煙機(jī)機(jī)身表層，去除油污。

清除： 用清水沖洗所有部件，確保沒(méi)有殘余的清洗液。

晾干： 干燥整潔的部件。

組裝： 再次將干燥的部件拼裝在油煙機(jī)上。

三、油煙管道清洗方式：重難點(diǎn)！

油煙管道的清洗是所有清洗環(huán)節(jié)中困難的部分。因?yàn)楣艿纼?nèi)部空間狹小，油漬沉積嚴(yán)重。排煙管道常見(jiàn)的清洗方式有：

人力清除： 針對(duì)較短、較直的管道，可手動(dòng)清洗。清潔人員進(jìn)到管道，用灰刀、鋼刷等設(shè)施清除油垢。此方法效率不高，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

四、清洗后的檢查和維護(hù)：防范于未然！

清洗后，必須檢查油煙機(jī)和排煙管，以確保清洗效果：

查驗(yàn)排煙效果： 操作油煙機(jī)，查驗(yàn)排煙效果是否到位。

查驗(yàn)管道密閉性： 查驗(yàn)管道接頭是否密封優(yōu)質(zhì)，防止?jié)B油漏煙。

維修保養(yǎng)： 維護(hù)油煙機(jī)和管道的運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理事情。

油煙管道，作為廚房中不可或缺的設(shè)施，主要負(fù)責(zé)吸收并排除油煙，確保廚房空氣的清新。然而，隨著時(shí)間的推移，這些管道會(huì)不可避免地積累大量油污，嚴(yán)重影響其性能。因此，定期對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗顯得尤為重要。接下來(lái)，我們將探討幾種有效的油煙管道清洗方法及操作時(shí)的注意事項(xiàng)。