大型餐飲場所，如酒店、飯店、大學食堂等，廚房排煙量巨大。油煙機和排煙管長期使用后，內(nèi)部會堆積很多油漬。這類油漬不僅影響排煙效果，還會帶來火災隱患和衛(wèi)生問題。因而，立即清洗大型油煙機和排煙管至關(guān)重要?？偯辞逑创笮陀蜔煓C的排煙管呢？

二、清洗大型油煙機的關(guān)鍵步驟如下：

拆卸： 油煙機拆卸在集油箱、濾網(wǎng)、葉輪等位置。

浸泡： 將拆下的零件放進放滿清潔劑的溫水中一段時間，使油漬松脫。

清除： 應用鋼刷、灰刀等設施，清除構(gòu)件里的油漬。髙壓清洗機或蒸汽清洗機適用沒法消除的油漬。

清除機身： 用毛巾沾上清潔液，清理油煙機機身表層，去除油污。

清除： 用清水沖洗所有部件，確保沒有殘余的清洗液。

晾干： 干燥整潔的部件。

組裝： 再次將干燥的部件拼裝在油煙機上。

油煙設備清洗實拍

清洗過程中需注意以下幾點：

：無論采取哪種清洗方式，都必須嚴格遵守規(guī)范，佩戴防護裝備，如防塵口罩、帽、手套等，確保通風，并在必要時使用繩索。

專業(yè)清潔劑：選用適合的環(huán)保清潔劑，既能有效分解油垢，又不對管道材質(zhì)造成損害，同時考慮環(huán)境保護。

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油煙管道清洗方法

▍ 人工進入清洗法

對于尺寸超過40公分見方的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進行清洗。但需注意，此方法勞動強度相對較大，因此應加強通風措施，并配備低壓照明設備以確保有效地進行清洗工作。