-增加火災(zāi)風(fēng)險：油脂屬于易燃物質(zhì)，若管道內(nèi)油垢過多，遇到明火或高溫時可能引發(fā)火災(zāi)。

-滋生與異味：油污長期滯留容易滋生，并產(chǎn)生難聞的異味，影響廚房衛(wèi)生環(huán)境。

定期清洗油煙管道是保障廚房和健康的重要措施。

（2）化學(xué)清洗法

化學(xué)清洗利用清潔劑溶解油污，適用于油垢較頑固或管道結(jié)構(gòu)復(fù)雜的情況。操作時需注意：

-選擇中性或弱堿性清潔劑，避免腐蝕管道材質(zhì)。

-清洗后需用清水便民沖洗，防止化學(xué)殘留。

（3）蒸汽清洗法

高溫蒸汽能有效軟化油垢，再配合刷洗或吸污設(shè)備清理，適合油煙機(jī)內(nèi)部和管道彎頭等難以觸及的部位。

二、化學(xué)清洗方法?

選擇適合的化學(xué)清洗劑，按照說明書進(jìn)行操作。通常是將清洗劑噴灑在油污處，等待一段時間后，再用清水沖洗干凈。

?三、其他清洗方法?

?人工進(jìn)入清洗?：對于尺寸較大的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進(jìn)行清洗，但需注意加強(qiáng)通風(fēng)措施，并配備低壓照明設(shè)備。

?拆卸法?：對于小尺寸的煙道，可以采用拆卸法進(jìn)行徹底清潔，但施工難度大，費用高。

?開孔法?：在煙道上開孔進(jìn)行清洗，清洗完畢后封閉孔洞，此方法較為簡便且經(jīng)濟(jì)實惠。

?空降清洗法?：適用于大型豎煙道的深度清洗，操作復(fù)雜但效果顯著。

【 開孔法 】

與拆卸法相比，開孔法在施工難度和費用上相對較低，但清潔效果可能略遜一籌。該方法的關(guān)鍵在于技術(shù)人員的測算，包括確定開孔的間隔距離、位置、大小及數(shù)量。通過這些孔洞，可以對油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底的清洗。清洗完畢后，需確保每個孔洞都得到妥善的密封處理。