#1.油煙管道為何需要定期清洗

油煙管道在使用過程中會吸附大量油脂、灰塵和其他雜質(zhì)，長期積累會形成頑固的油垢。這些油垢不僅會堵塞管道，降低排煙效率，還可能引發(fā)以下問題：

-影響排煙效果：油垢堆積會導(dǎo)致管道通風(fēng)不暢，油煙無法順利排出，使廚房內(nèi)煙霧彌漫，影響烹飪體驗(yàn)。

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油煙管道清洗方法

> 1.人工清洗

對于直徑超過40公分的油煙管道，可以嘗試人工鉆入進(jìn)行清洗。然而，這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度相對較大，且容易因清洗不徹底而留下污漬，甚至可能將污漬弄到身上。

> 2.開孔清洗法

對于人工無法進(jìn)入且拆卸困難的油煙管道，可以采用開孔清洗法。即在管道上鑿出小孔，通過小孔對管道內(nèi)部進(jìn)行清洗，隨后對小孔進(jìn)行密封處理。

5.專業(yè)清洗法

針對50厘米以上的豎煙道清洗，需采用專業(yè)方法。首先，技術(shù)人員需拆下管道的上端和下端，并在煙道上方固定高空繩，系上帶。隨后，他們將自上而下徹底清洗豎油煙道內(nèi)的油污。此方法雖具有較高的危險(xiǎn)性和技術(shù)要求，且費(fèi)用相對較高，但其清理效果顯著。由于豎煙道通常積油較少，因此建議每年至少清洗一次，以確保其持久耐用。

專業(yè)清洗油煙管道的幾種方法與注意事項(xiàng)

下面由專注廚房排煙設(shè)備設(shè)計(jì)安裝的南京佳瑞潔酒店管理有限公司，為大家介紹幾種常見的清潔方法：

1. 人工進(jìn)入清潔法：這種清潔方法風(fēng)險(xiǎn)較高，需要確保通風(fēng)條件良好，并配備適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)備。

2. 拆卸法：如果人工無法進(jìn)入煙道，可以使用拆卸法進(jìn)行清潔。根據(jù)現(xiàn)場情況，需要定期清理，同時(shí)允許對煙道進(jìn)行兩端同時(shí)清潔，效果更佳。但是，這種方法難度較大，成本較高。