清洗技術(shù)

針對不同煙道寬度可采用人工、拆卸、開孔等多種方法，各有優(yōu)劣。在選擇合適的方法時，需要考慮施工和經(jīng)濟性：

人工進入法：對于寬度超過40公分的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進行清理。但此法勞動強度較大，因此應(yīng)加強通風(fēng)措施，并配備低壓（36伏）照明設(shè)備以確保。

拆卸法：當(dāng)煙道寬度小于40公分且人工無法進入時，應(yīng)采用拆卸法進行清理。這是徹底且清潔效果的清潔方式，但施工難度相對較大，所需工時和費用也相應(yīng)增加。

開孔法：此方法更為簡便且經(jīng)濟。當(dāng)煙道狹窄至人工無法進入、拆卸又頗具難度時，技術(shù)人員會精心測算出開孔的間隔、位置、大小及數(shù)量。相比拆卸法，通過這些孔洞，可以對煙道內(nèi)部進行徹底的清洗。

在餐飲業(yè)中，油煙管道作為油煙排放的關(guān)鍵通道，會隨著使用時間的增長而逐漸積累厚重油污。這些油污不僅會降低油煙的排放效率，更可能埋下火災(zāi)等風(fēng)險。

因此，為了確保餐飲業(yè)的順暢運行和，定期清洗油煙管道顯得尤為重要。那么，面對大型油煙管道，我們該如何進行清洗呢？接下來，讓我們一起了解清洗前的準(zhǔn)備工作。

廚房油煙機煙道清洗的5種方法

廚房的油煙機煙道如果長時間不清洗，油污和廢棄物會堵塞煙道，導(dǎo)致油煙無法順利排出，甚至可能引起屋內(nèi)串味。那么，如何清洗煙道呢？以下是幾種常見的方法：

?? 人工進入法

這種方法雖然危險，但可以直接進入煙道進行清理。不過，需要特別注意通風(fēng)和照明，確保。