專業(yè)清洗油煙管道的幾種方法與注意事項(xiàng)

在選擇清潔方法時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行評估和選擇，確保有效地進(jìn)行清理工作。南京佳瑞潔酒店管理有限公司是專門從事廚房、酒店、食堂排煙管道安裝、改造、清洗、維修、油煙管道、加工定做、廚房油煙凈化器銷售安裝清洗維修，可為部隊(duì)，星級賓館，大型酒店等場所提供先進(jìn)的廚房設(shè)備，作為專業(yè)的保潔清潔公司，他們還能夠針對排煙口窄小、人工無法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄的情況，利用專業(yè)技術(shù)和設(shè)備對煙道進(jìn)行清洗，確保不留死角。同時(shí)，也可以消除客戶的疑慮，消除所有潛在的火災(zāi)隱患。

工具和清潔劑準(zhǔn)備

需要用到的清潔工具如柔軟的布或海綿、特制鏟刀等。對于清潔劑，可以選擇中性洗滌劑、專用的油煙機(jī)清潔劑或者像廚房重油污清洗劑等產(chǎn)品。廚房重油污清洗劑具有堿性低于國家標(biāo)準(zhǔn)、不含有機(jī)溶劑、能快速滲透乳化溶解油污且分解后的油污具有親水性溶解于水等特點(diǎn)，對多種金屬無腐蝕性，還內(nèi)含光亮劑。

外部煙道

采用不同清洗方式會達(dá)到不同的效果，如開孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色；機(jī)械設(shè)備法只能清除表面85%左右的油污。

油煙管道的清洗方法是一個(gè)常被忽視但卻非常重要的話題，尤其是在家庭和商業(yè)廚房中。油煙管道如果不定期清洗，不僅會影響廚房的衛(wèi)生狀況，還可能引發(fā)火災(zāi)等隱患。以下將通過解答一些常見誤區(qū)，來詳細(xì)介紹油煙管道的清洗方法。

關(guān)鍵環(huán)節(jié)

在清洗油煙管道時(shí)，我們不僅需要關(guān)注管道本身，還須清潔煙罩、排風(fēng)口等，特別是排煙道，因?yàn)檫@些部位的清潔狀況直接影響到油煙管道的使用效果。清洗前，應(yīng)仔細(xì)清潔煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)以及灶臺等各個(gè)部分。特別需要注意的是，與煙罩相連且同步平行的排煙道是清潔的重點(diǎn)。通過的清潔，不僅可以確保煙道管道的運(yùn)作，還能保持廚房的整體清潔，為廚師們創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，進(jìn)而提升我們的餐飲品質(zhì)。