調(diào)理設(shè)備
此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多,名稱(chēng)也很多,主要有這么幾種:工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架,3-5層菜架,面案工作臺(tái),水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
隨著環(huán)保意識(shí)的提高,鋼制廚房設(shè)備在環(huán)保方面也具有一定的優(yōu)勢(shì)。鋼材作為一種可回收的材料,符合現(xiàn)代可持續(xù)發(fā)展的理念。它不僅在生產(chǎn)過(guò)程中能減少對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān),還能在使用壽命結(jié)束后進(jìn)行回收再利用,降低資源浪費(fèi)。與塑料等其他材料相比,鋼材的回收利用率更高,且不會(huì)釋放有害物質(zhì)。
在餐飲業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中,一個(gè)效率高、衛(wèi)生且功能齊全的商用廚房是餐廳成功運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。而廚房設(shè)備廠(chǎng)家作為這一領(lǐng)域的專(zhuān)家,其責(zé)任重大,需不斷研發(fā)與創(chuàng)新,以滿(mǎn)足商用廚房日益多樣化的需求。
油煙處理設(shè)備已成為現(xiàn)代酒店廚房的必選。它不僅能夠保護(hù)環(huán)境,還能為員工創(chuàng)造一個(gè)更加健康、舒適的工作環(huán)境。對(duì)于追求高品質(zhì)服務(wù)的酒店來(lái)說(shuō),投資油煙處理設(shè)備無(wú)疑是明智之舉。