調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
鋼制廚房設(shè)備在現(xiàn)代廚房中越來越受到歡迎,成為許多商業(yè)廚房和家庭廚房的常見選擇。這類設(shè)備因其堅固耐用、易于清潔、且具有較長使用壽命而廣泛應(yīng)用于各種烹飪環(huán)境中。無論是餐飲行業(yè)的商業(yè)廚房,還是注重功能性和設(shè)計感的家庭廚房,鋼制設(shè)備都能夠滿足不同需求,成為廚房中不可或缺的一部分。
油煙處理設(shè)備已成為現(xiàn)代酒店廚房的必選。它不僅能夠保護環(huán)境,還能為員工創(chuàng)造一個更加健康、舒適的工作環(huán)境。對于追求高品質(zhì)服務(wù)的酒店來說,投資油煙處理設(shè)備無疑是明智之舉。
保潔柜的主要功能是保持食品清潔、新鮮,防止滋生。它采用質(zhì)地優(yōu)良的鋼材制造,結(jié)構(gòu)堅固,耐用性強。保潔柜內(nèi)部通常配備有空氣循環(huán)系統(tǒng),可以有效地去除異味和潮氣,保持食品的口感和品質(zhì)。此外,保潔柜還具有溫度控制功能,可以根據(jù)食品的種類和保存需求調(diào)節(jié)溫度,確保食品始終處于很好的保存狀態(tài)。