智能廚房設(shè)備是現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),能夠大幅提升烹飪效率和菜品質(zhì)量。店內(nèi)主打商用電磁一體灶,采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用且易于清潔。該設(shè)備支持智能控制,讓操作更加簡(jiǎn)便快捷。它適用于廚房餐館等場(chǎng)所,特別擅長(zhǎng)拋炒、爆炒、煎炸等多種烹飪方式。配套設(shè)備包括炒鍋,滿足多樣化的烹飪需求。此外,還提供加工定制服務(wù),以滿足您的個(gè)性化需求。
鏡面表面:光亮易顯痕
鏡面工藝通過拋光使不銹鋼達(dá)到高反光效果,看起來干凈明亮,能提升廚房的整體質(zhì)感。但這種表面容易留下指紋、水漬和劃痕,需頻繁擦拭維護(hù)。若追求鏡面效果但擔(dān)心刮花,可選擇帶有防指紋涂層的產(chǎn)品,或?qū)⑵溆糜谑褂妙l率較低的裝飾區(qū)域,如櫥柜面板或抽油煙機(jī)外殼。
不銹鋼是一種耐腐蝕的金屬材料,其主要成分為鐵、鉻、鎳等。由于其耐高溫、抗氧化、耐腐蝕的特性,不銹鋼廚具在廚房中的應(yīng)用非常廣泛。無論是鍋具、刀具還是餐具,不銹鋼廚具都能保持良好的性能,幫助人們?cè)谂腼儠r(shí)更加得心應(yīng)手。尤其是在烹飪過程中,不銹鋼材料不會(huì)與食物發(fā)生反應(yīng),確保了食物的原汁原味。這一點(diǎn)在處理酸性或堿性食材時(shí)尤為重要,很多材質(zhì)的廚具在這種情況下可能會(huì)影響食物的口感和質(zhì)量,而不銹鋼則不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。
制冷保溫設(shè)備:
為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。