調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
在餐飲業(yè)的激烈競爭中,一個(gè)效率高、衛(wèi)生且功能齊全的商用廚房是餐廳成功運(yùn)營的關(guān)鍵。而廚房設(shè)備廠家作為這一領(lǐng)域的專家,其責(zé)任重大,需不斷研發(fā)與創(chuàng)新,以滿足商用廚房日益多樣化的需求。
保潔柜的設(shè)計(jì)也充分考慮到了使用的便利性。柜門通常采用透明設(shè)計(jì),方便查看柜內(nèi)食品的情況。內(nèi)部隔層和托盤可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整,方便分類存儲不同種類的食品。此外,保潔柜還配備了易清潔的表面材料,方便用戶進(jìn)行日常清潔和維護(hù)。
除了保潔柜,鋼制廚房設(shè)備還包括其他多種類型,如不銹鋼貨架、炊具、餐具等。這些設(shè)備不僅提高了廚房的工作效率,還為食品提供了有力保障。在選擇鋼制廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、品牌知名度高的產(chǎn)品,以確保其性能和性。