C卡售飯機(jī)不可以單獨(dú)使用，只要具備了支持該機(jī)器的消費(fèi)管理軟件、發(fā)卡器、IC卡，才可以開(kāi)通使用。軟件安裝于一套電腦工作站。支持聯(lián)網(wǎng)和脫網(wǎng)使用，支持訂餐，定額和自由消費(fèi)。具備各種統(tǒng)計(jì)查詢功能。

智慧食堂清晰的供應(yīng)鏈管理體系：

提率——數(shù)據(jù)化展現(xiàn)進(jìn)出貨單據(jù)、庫(kù)存核算，庫(kù)存量過(guò)高或過(guò)低的貨物會(huì)予以提示或警告，減少傳統(tǒng)人為誤差，縮短管理時(shí)間，提升工作效率。

科學(xué)管理——支持各環(huán)節(jié)跨部門(mén)協(xié)作，采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)等信息追蹤與財(cái)務(wù)支出數(shù)據(jù)同步，在供應(yīng)商管理、出入庫(kù)管理等方面提供更加科學(xué)的管理方法。

減少損耗——每一件貨物的出入庫(kù)情況都有詳細(xì)的記錄與追蹤，可以計(jì)算原料用量及耗損，通過(guò)原料統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)控制進(jìn)貨成本，節(jié)約大量資源。

溯源記錄——系統(tǒng)記錄每一件產(chǎn)品的出入庫(kù)流水，產(chǎn)品特性、保質(zhì)期等詳細(xì)信息，各管理角色信息同步，避免貨物無(wú)故消失、財(cái)務(wù)混亂等情況。

智慧餐飲的優(yōu)勢(shì)有哪些？

1.節(jié)約人力成本

由傳統(tǒng)的人工點(diǎn)餐模式轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器點(diǎn)餐或者是人工引導(dǎo)自助點(diǎn)餐模式。在顧客享受便捷服務(wù)的同時(shí)，可以為餐廳節(jié)省用工30%~60%，大大的幫助經(jīng)營(yíng)者節(jié)約管理成本。

2.提升餐廳利潤(rùn)

由于中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)吃貨大國(guó)，餐廳的數(shù)量可謂是多不勝數(shù)。但是由于智慧餐飲現(xiàn)在還處在起步階段，采用智慧餐飲系統(tǒng)的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經(jīng)營(yíng)特色，可以吸引顧客前往體驗(yàn)，提升客流量和人氣;同時(shí)顧客自助點(diǎn)餐、后廚實(shí)時(shí)接單，可大大縮短點(diǎn)餐時(shí)間、提高翻臺(tái)率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動(dòng)消費(fèi)、提高客單價(jià)。

3.折疊降低運(yùn)營(yíng)成本

智慧餐飲系統(tǒng)配備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，可對(duì)店面的菜品、客流量等等一系列的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。方便管理者對(duì)未來(lái)餐廳的整體推廣計(jì)劃和策略做調(diào)整和優(yōu)化。通過(guò)大數(shù)據(jù)的分析和整合，實(shí)現(xiàn)管理效率的提升。

食堂管理者同樣有不少需要注意的地方。要定期對(duì)售飯機(jī)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，用干凈柔軟的濕布擦拭機(jī)身，清理油污、飯菜殘?jiān)?，保持外觀整潔；定期檢查讀卡器、按鍵、顯示屏等部件，看是否有損壞、失靈情況，若有問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員處理，確保機(jī)器正常運(yùn)行。