IC卡售飯機(jī)自上世紀(jì)90年代推廣以來，已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，全國各地。兩者沒有本質(zhì)區(qū)別，只是應(yīng)用范圍不同。前者一般指僅應(yīng)用于食堂、餐廳、餐館或餐館商店的收費(fèi)機(jī)，故叫售飯機(jī)。后者應(yīng)用范圍較廣，不但可以上述場所，其他超市、商店、場館、酒店、社區(qū)、醫(yī)院等等各行業(yè)都可，只要是用于刷IC卡收費(fèi)的，均為IC卡收款機(jī)。

食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數(shù)量的菜品，并在取餐過程中視情況補(bǔ)充，無需每個(gè)菜品檔口安排人員盛菜，減少人力成本。自助支付，醫(yī)護(hù)人員就餐支付一單＜3秒

取餐之后，是結(jié)算。盛放菜品的餐盤內(nèi)部自帶芯片，錄入了菜品的價(jià)格信息，當(dāng)就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結(jié)算區(qū)時(shí)，設(shè)備將自動(dòng)識別芯片信息，一秒計(jì)算整單消費(fèi)價(jià)格。

在食堂管理工作中，為費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作往往不在消費(fèi)者看到的制作和售賣環(huán)節(jié)，而在消費(fèi)者看不到的備餐、采購等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運(yùn)轉(zhuǎn)的原料采購、統(tǒng)計(jì)、烹調(diào)、出售等工作環(huán)環(huán)相扣，僅依靠傳統(tǒng)的人力計(jì)算難以做到無縫銜接，導(dǎo)致食堂的統(tǒng)籌管理工作費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。智慧食堂解決方案中的進(jìn)銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數(shù)據(jù)管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動(dòng)管理體系，讓食堂輕松管理進(jìn)銷存。

隨著科技的飛速發(fā)展，IC 卡售飯機(jī)的未來充滿想象空間。它可能與刷臉支付技術(shù)深度融合，實(shí)現(xiàn) “刷臉吃飯”，無需攜帶卡片，進(jìn)一步提升支付便捷性；或許能借助大數(shù)據(jù)分析，了解用餐者口味偏好，為每個(gè)人量身定制個(gè)性化菜單，每天打開售飯機(jī)，看到的都是自己愛吃的菜品；還可能與智能廚房設(shè)備聯(lián)動(dòng)，根據(jù)訂單情況自動(dòng)烹飪、配菜，實(shí)現(xiàn)從下單到出餐的全自動(dòng)化流程，極大縮短等待時(shí)間。