"IC卡售飯機(jī)"系統(tǒng)性
IC卡售飯機(jī)數(shù)據(jù)中心采用單服務(wù)器RAID備份, 保證數(shù)據(jù)存儲的;消費(fèi)數(shù)據(jù)全部自動備份,亦可手動備份,消費(fèi)流水保存時間由用戶定義,過期數(shù)據(jù)自動轉(zhuǎn)存以便日后查用。在內(nèi)部管理方面,具有非法操作警示和阻擋功能,而且各個系統(tǒng)有操作運(yùn)行日志和系統(tǒng)日志,出現(xiàn)問題時,便于排查。提供冗余設(shè)備,保證正常運(yùn)行;建立完備的應(yīng)急措施,保證校園一卡通系統(tǒng)發(fā)生故障或通訊線路發(fā)生故障時仍能進(jìn)行正常的消費(fèi)。有效保護(hù)遺失卡片電子錢包金額,用戶可設(shè)定消費(fèi)規(guī)則。
在食堂管理工作中,為費(fèi)時費(fèi)力的工作往往不在消費(fèi)者看到的制作和售賣環(huán)節(jié),而在消費(fèi)者看不到的備餐、采購等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運(yùn)轉(zhuǎn)的原料采購、統(tǒng)計、烹調(diào)、出售等工作環(huán)環(huán)相扣,僅依靠傳統(tǒng)的人力計算難以做到無縫銜接,導(dǎo)致食堂的統(tǒng)籌管理工作費(fèi)時又費(fèi)力。智慧食堂解決方案中的進(jìn)銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數(shù)據(jù)管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動管理體系,讓食堂輕松管理進(jìn)銷存。
人臉識別智慧餐臺,作為人臉識別+芯片識別在餐飲行業(yè)的應(yīng)用產(chǎn)品,可實(shí)現(xiàn)智慧、自助、收銀,讓食堂運(yùn)營更。顧客自選+餐具識別,收銀在食堂、大型餐飲店中,人工選菜、結(jié)算的模式,存在著口頭選菜耗費(fèi)時間長、選菜過多時,打菜人員需顧客復(fù)述、人工結(jié)算效率低、計算易出錯等問題。
智慧餐飲的優(yōu)勢有哪些?
1.節(jié)約人力成本
由傳統(tǒng)的人工點(diǎn)餐模式轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器點(diǎn)餐或者是人工引導(dǎo)自助點(diǎn)餐模式。在顧客享受便捷服務(wù)的同時,可以為餐廳節(jié)省用工30%~60%,大大的幫助經(jīng)營者節(jié)約管理成本。
2.提升餐廳利潤
由于中國是一個人口大國,也是一個吃貨大國,餐廳的數(shù)量可謂是多不勝數(shù)。但是由于智慧餐飲現(xiàn)在還處在起步階段,采用智慧餐飲系統(tǒng)的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經(jīng)營特色,可以吸引顧客前往體驗(yàn),提升客流量和人氣;同時顧客自助點(diǎn)餐、后廚實(shí)時接單,可大大縮短點(diǎn)餐時間、提高翻臺率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費(fèi)、提高客單價。
3.折疊降低運(yùn)營成本
智慧餐飲系統(tǒng)配備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能,可對店面的菜品、客流量等等一系列的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。方便管理者對未來餐廳的整體推廣計劃和策略做調(diào)整和優(yōu)化。通過大數(shù)據(jù)的分析和整合,實(shí)現(xiàn)管理效率的提升。