液壓傳菜電梯：利用電動(dòng)泵驅(qū)動(dòng)液體流動(dòng)，通過柱塞使轎廂升降。它具有運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、載重量大等優(yōu)點(diǎn)，適合對平穩(wěn)性要求較高的場所，但維護(hù)成本較高，維修周期較長。

齒輪齒條傳菜電梯：將導(dǎo)軌加工成齒條，轎廂裝上與齒條嚙合的齒輪，由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)齒輪旋轉(zhuǎn)使轎廂升降。這種電梯結(jié)構(gòu)簡單，適用于一些對速度和載重量要求不高的場所。

商用傳菜電梯：適用于飯店、賓館、酒店、學(xué)校食堂、工廠餐廳等商業(yè)場所，用于傳送飯菜、餐具、貨物等。商用傳菜電梯的載重量和轎廂尺寸通常較大，根據(jù)不同的使用需求，載重量可從 300kg 到 1000kg 不等，以滿足商業(yè)場所的使用需求。

低速型傳菜電梯：運(yùn)行速度通常在 0.2 - 0.5m/s 之間，適用于樓層較低、對運(yùn)輸效率要求不高的場所。其優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，但運(yùn)輸時(shí)間相對較長。

中速型傳菜電梯：速度一般在 0.5 - 1.0m/s 之間，能在一定程度上提高運(yùn)輸效率，適用于大多數(shù)餐飲場所。

落地式傳菜電梯：電梯的轎廂和機(jī)房等設(shè)備安裝在地面上，需要占用一定的地面空間。其優(yōu)點(diǎn)是安裝和維護(hù)方便，適用于新建建筑或空間較為寬敞的場所。

窗口式傳菜電梯：這種電梯的轎廂嵌入墻壁內(nèi)，只在每層樓開設(shè)窗口用于傳遞物品，不占用過多的地面空間，適合在已有建筑中進(jìn)行改造安裝，且對空間要求較低。