液壓傳菜電梯：利用電動(dòng)泵驅(qū)動(dòng)液體流動(dòng)，通過(guò)柱塞使轎廂升降。它具有運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、載重量大等優(yōu)點(diǎn)，適合對(duì)平穩(wěn)性要求較高的場(chǎng)所，但維護(hù)成本較高，維修周期較長(zhǎng)。

齒輪齒條傳菜電梯：將導(dǎo)軌加工成齒條，轎廂裝上與齒條嚙合的齒輪，由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)齒輪旋轉(zhuǎn)使轎廂升降。這種電梯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適用于一些對(duì)速度和載重量要求不高的場(chǎng)所。

家用傳菜電梯：主要用于家庭中，方便在不同樓層之間傳遞物品，如食品、餐具等。其載重量一般較小，通常在 100 - 300kg 左右，轎廂尺寸也相對(duì)較小，以適應(yīng)家庭環(huán)境。

低速型傳菜電梯：運(yùn)行速度通常在 0.2 - 0.5m/s 之間，適用于樓層較低、對(duì)運(yùn)輸效率要求不高的場(chǎng)所。其優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，但運(yùn)輸時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

中速型傳菜電梯：速度一般在 0.5 - 1.0m/s 之間，能在一定程度上提高運(yùn)輸效率，適用于大多數(shù)餐飲場(chǎng)所。

鏈條式傳菜電梯：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，適用于低樓層的餐飲場(chǎng)所。但運(yùn)行速度較慢，載重能力有限，不適合高層建筑。

鏈輪式傳菜電梯：采用鏈輪驅(qū)動(dòng)，運(yùn)行速度快，載重能力強(qiáng)，但結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，價(jià)格相對(duì)較高。

皮帶式傳菜電梯：采用皮帶傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，但載重能力和速度受到皮帶長(zhǎng)度的限制。