液壓傳菜電梯：利用電動泵驅(qū)動液體流動，通過柱塞使轎廂升降。它具有運行平穩(wěn)、噪音小、載重量大等優(yōu)點，適合對平穩(wěn)性要求較高的場所，但維護成本較高，維修周期較長。

齒輪齒條傳菜電梯：將導軌加工成齒條，轎廂裝上與齒條嚙合的齒輪，由電動機帶動齒輪旋轉(zhuǎn)使轎廂升降。這種電梯結(jié)構(gòu)簡單，適用于一些對速度和載重量要求不高的場所。

螺桿式傳菜電梯：把直頂式電梯的柱塞加工成矩形螺紋，在油缸頂安裝帶有推力軸承的大螺母，通過電機經(jīng)減速機（或皮帶）帶動螺母旋轉(zhuǎn)，從而實現(xiàn)螺桿頂升轎廂上升或下降。它具有性高、噪音小等特點，但速度相對較慢，載重量也有限。

推車式傳菜電梯：轎廂較大，可容納餐車或手推車進出，方便將大量的飯菜、餐具等一次性運輸?shù)讲煌瑯菍?。這種傳菜電梯通常用于大型餐廳、酒店的廚房與餐廳之間的貨物運輸。

鏈條式傳菜電梯：結(jié)構(gòu)簡單，價格便宜，適用于低樓層的餐飲場所。但運行速度較慢，載重能力有限，不適合高層建筑。

鏈輪式傳菜電梯：采用鏈輪驅(qū)動，運行速度快，載重能力強，但結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，價格相對較高。

皮帶式傳菜電梯：采用皮帶傳動，運行平穩(wěn)，噪音小，但載重能力和速度受到皮帶長度的限制。