低速型傳菜電梯：運(yùn)行速度通常在 0.2 - 0.5m/s 之間，適用于樓層較低、對(duì)運(yùn)輸效率要求不高的場(chǎng)所。其優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，但運(yùn)輸時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

中速型傳菜電梯：速度一般在 0.5 - 1.0m/s 之間，能在一定程度上提高運(yùn)輸效率，適用于大多數(shù)餐飲場(chǎng)所。

小型傳菜電梯：轎廂尺寸較小，一般適用于家庭、小型餐館或辦公室等場(chǎng)所，可滿足少量物品的運(yùn)輸需求。

中型傳菜電梯：轎廂尺寸適中，能容納一定數(shù)量的餐車或物品，常用于一般規(guī)模的餐廳、酒店等。

大型傳菜電梯：轎廂尺寸較大，可容納多輛餐車或大量貨物，主要用于大型酒店、賓館、食堂等場(chǎng)所。

傳菜機(jī)多用于賓館，酒店，飯店，醫(yī)院，部隊(duì)，學(xué)校，等地的廚房?jī)?nèi)部，多是用來樓上樓下的傳送菜盤，人們都稱為傳菜梯，中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢查總局條文指定的名詞則還是叫做雜物電梯，他并沒有脫離出來。說道雜物電梯，我們就再提一句，雜物電梯又稱為傳菜電梯，食梯，餐梯或多用雜物電梯，是用于8層一下的固定式升降機(jī)器，且禁止人員入內(nèi)。

隨著時(shí)代的發(fā)展，傳菜梯已經(jīng)成為各大酒店飯店的必需品，他可靠，使用壽命長(zhǎng)，舒適靈活，節(jié)能環(huán)保，實(shí)在是廚房人員的終身良伴。

主要特點(diǎn)

1.體積小：無須對(duì)重，設(shè)計(jì)為夠上菜取菜的空間即可。

2.效率高：上行下行同時(shí)進(jìn)行，循環(huán)傳菜，一臺(tái)抵六臺(tái)傳統(tǒng)的廂式傳菜電梯。

3.維修少：軍工級(jí)零部件，負(fù)載十倍以上設(shè)計(jì)，維修極少。

4.非特種設(shè)備：免報(bào)裝，免特種設(shè)備年審費(fèi)用。

5.安裝方便：自帶框架結(jié)構(gòu)，無須井道，無須機(jī)房，無須很強(qiáng)的土建承受力。