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預(yù)包裝食品銷售備案所需資料可能因地區(qū)和政策的不同而有所差異,但通常包括以下幾項基本材料:
一、基礎(chǔ)資料營業(yè)執(zhí)照原件:作為企業(yè)合法經(jīng)營的憑證,營業(yè)執(zhí)照是備案的基本資料之一,必須提供有效的營業(yè)執(zhí)照原件以供核實。
公章:備案過程中可能需要在相關(guān)文件上蓋章,因此需攜帶企業(yè)公章。
法人身份證復(fù)印件:提供企業(yè)法人的身份證復(fù)印件,以驗證法人身份。
法人手機號碼及身份證號碼:提供法人的聯(lián)系方式和身份證號碼,便于備案過程中的溝通和核實信息。
二、備案專項材料預(yù)包裝食品備案表:由食品監(jiān)督管理部門提供的標(biāo)準(zhǔn)表格,或可在其官網(wǎng)下載。需詳細(xì)填寫食品的相關(guān)信息,如食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽,標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明包括名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、貯存條件、所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱、生產(chǎn)許可證編號等信息。因此,在備案過程中,可能還需要提供與食品標(biāo)簽內(nèi)容相關(guān)的證明材料,以確保食品的合法性和性。
食品經(jīng)營許可申請書(部分地區(qū)需要):在申請備案時,需要填寫并提交,明確表明銷售預(yù)包裝食品的意愿及基本情況。
三、其他可能需要的材料與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明:需要提供與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證或租賃合同等使用證明,以確保經(jīng)營場所符合食品要求。
負(fù)責(zé)人及食品管理人員的身份證明及健康證明:負(fù)責(zé)人及食品管理人員的身份證明(如身份證)和健康證明(如健康證或體檢報告),是備案的必要材料,以確保相關(guān)人員具備從事食品經(jīng)營活動的資格和身體健康條件。
食品管理制度文件:需要提供書面材料說明已建立并執(zhí)行的食品管理制度,包括食品進貨查驗記錄制度、食品銷售記錄制度等,以確保食品來源可追溯,銷售過程可控制。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單:列明用于食品經(jīng)營的設(shè)備、工具清單,如貨架、冷藏設(shè)備、清潔工具等,以證明具備符合食品要求的經(jīng)營條件。
此外,根據(jù)當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)督管理部門的具體要求,可能還需要提供其他相關(guān)材料,如食品培訓(xùn)合格證明、食品經(jīng)營場所平面圖等。