根據(jù)某一年生產(chǎn)茅臺酒的特征，如包裝等的變化來判定茅臺酒的年份，但是這種方法具有一定的挑戰(zhàn)，并不能保證完全的正確。

在1995年以后就簡單很多了。

1.每瓶酒的背標上都印有年限字樣，如，2008。此字樣不是指生產(chǎn)年限，是指出廠年限。

2.未開啟的瓶蓋膠帽上有詳細出廠日期黑色噴碼，行，如20081121，代表出廠日期為2008年11月21日。

3.貴州茅臺酒的箱子上印有出廠日期字樣，如2008/11/23。

另外就是年份酒了，它與陳年老酒不同，大家不要被這個概念搞混，茅臺酒里的年份酒是指股份公司生產(chǎn)的15年、30年、50年、80年等4個年份產(chǎn)品。

立意對于能否升值也比較重要。像二十四節(jié)氣中的立春、立夏、立秋、立冬的價格相對其他節(jié)氣酒價格會高，立春的行情價超過一萬，立夏、立秋、立冬的行情價也在六千多七千多，而其他節(jié)氣酒的行情價多在4000~5000這個區(qū)間。

藏友一般都會比較注重紀念意義。如果立意不夠好，接受度就會相對較低，沒多少人收藏就會影響其價值。

大家都知道，去年茅臺打開了國外市場，出口了大量的茅臺酒，這無疑是一個重要的里程碑。然而，與國內(nèi)市場上的飛天茅臺相比，出口飛天茅臺在價格和品質(zhì)上存在一些差異。

出口飛天茅臺的價格相對較低，僅為國內(nèi)飛天茅臺的一半左右。這也是茅粉們吐槽的一個點，認為這是在坑自己人。然而，出口茅臺的定價是根據(jù)國際市場需求和競爭情況來確定的，與國內(nèi)市場的定價策略不同。因此，價格差異是可以理解的。

茅臺酒的適宜溫度是多少呢？敲重點：21—35℃為適宜。

一般來說，當(dāng)甜味在37℃左右時能品味出來；當(dāng)酸味與溫度關(guān)系較小，10℃~40℃范圍內(nèi)味感差異不大；而苦味則隨溫度升高而味感減弱。

高于35℃左右時大腦優(yōu)先處理“燙”的信息，對其他風(fēng)味的體會減?。?5℃~35℃間，受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而增加。