只有流通的茅臺酒,才具備價值。有一些酒看似價值很高,但是接的人不多,很難流通,其價值也要打一些折扣。而普茅、生肖茅臺等雖然不及一些紀念酒的漲幅高,但好在穩(wěn)定,不像部分紀念酒會出現階段性大幅漲跌,不穩(wěn)定性較大。
另外,票據越齊全的茅臺,流通起來相對更加便利,方便溯源等,市場價也就更高。
一些值得收藏的白酒可能經過長時間的陳年,使其在口感和香氣上更加豐富復雜。這種陳年的過程有時需要幾年甚至幾十年,因此這類白酒也被視為稀有的珍品。
三十年茅臺酒,指使用不低于十五年的基酒按三十年陳年貴州茅臺酒的標準勾兌而成。年份酒具有很強的飲用屬性,尤其適合高端酒局。
大家都知道,去年茅臺打開了國外市場,出口了大量的茅臺酒,這無疑是一個重要的里程碑。然而,與國內市場上的飛天茅臺相比,出口飛天茅臺在價格和品質上存在一些差異。
出口飛天茅臺的價格相對較低,僅為國內飛天茅臺的一半左右。這也是茅粉們吐槽的一個點,認為這是在坑自己人。然而,出口茅臺的定價是根據國際市場需求和競爭情況來確定的,與國內市場的定價策略不同。因此,價格差異是可以理解的。
茅臺酒的適宜溫度是多少呢?敲重點:21—35℃為適宜。
一般來說,當甜味在37℃左右時能品味出來;當酸味與溫度關系較小,10℃~40℃范圍內味感差異不大;而苦味則隨溫度升高而味感減弱。
高于35℃左右時大腦優(yōu)先處理“燙”的信息,對其他風味的體會減小;15℃~35℃間,受體蛋白更活躍使得感受的甜苦枯糊味隨著溫度增加而增加。