新中國成立后,1952年,宜賓專賣公司國營酒廠成立時就著手恢復“五糧液”生產,終因工人對釀制過程不能完全掌握而受挫。1954年,經中共宜賓地委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部領導同志三番五次登門拜訪鄧子均,鄧子均終于獻出了“五糧液”的釀造配方,并應聘出任宜賓專賣公司技術指導。他提出“先存母糟已壞,必須重新培育,方可保證酒質恢復原狀”的建議,酒廠立即采納?!拔寮Z液”迅速恢復生產,產量越來越大。同時,鄧對如何隨季節(jié)、氣候變化增減糧食曲面及時加以指導,使質量不斷提高。再經釀酒工人不斷優(yōu)化,“五糧液”的色、香、味更進一籌,尤以余香四溢,回味悠長為人稱道,1956年被評為全國八大名酒之一。鄧子均創(chuàng)制的“五糧液”,逐漸盛名于世。
1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“五糧液集團有限公司”