1912年農(nóng)歷正月初九，尹紹洲以請(qǐng)“春酒”為名，宴請(qǐng)宜賓的同盟會(huì)員及社會(huì)名流，其中前清舉人楊惠泉應(yīng)邀出席。當(dāng)時(shí)，尹家的陳年佳釀叫“御用雜糧酒”，是汲三江(岷江、金沙江、長江)交匯處之水摻五種糧食(大米、小麥、玉米、高粱、糯米)經(jīng)“長發(fā)升老窖”發(fā)酵后釀制而成，釀成后至少需封存五年以上方啟封飲用。酒倒入杯中，晶瑩剔透，斟杯堆花，濃香撲鼻，回味悠長。趁著酒興，楊惠泉對(duì)尹紹洲說，“如此美酒，用‘雜糧’呼之甚是可惜。其用五種糧食釀成，晶瑩醇香如瓊漿玉液，就叫‘五糧液’如何？”眾人齊聲叫絕。從此，“尹長發(fā)升”的“雜糧酒”更名為“五糧液”酒，并一直沿用至今。