茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無(wú)污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。
漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。
唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。
1972年2月底,尼克松與周恩來(lái)簽訂中美上海《聯(lián)合公報(bào)》后返回華盛頓。訪華的成功使他興奮不已,周恩來(lái)燃酒的即興表演亦縈于腦際。他向女兒特里西婭講述訪華的趣味時(shí),也想讓她領(lǐng)略茅臺(tái)酒的“厲害”。他把一瓶茅臺(tái)酒倒進(jìn)碗里點(diǎn)著了火。豈知藍(lán)色的火焰跳躍著,越燒越旺,竟不熄滅,不一會(huì)便將盛酒的碗燒炸開。冒著火焰的茅臺(tái)酒霎時(shí)流滿了桌面,使這個(gè)“美國(guó)家庭”的全體成員大為驚駭,手忙腳亂的奮力撲救,才把這場(chǎng)“火災(zāi)”撲滅。事后,基辛格曾幽默地說(shuō):“撲滅這場(chǎng)火是防止了一場(chǎng)國(guó)家的悲劇。否則的話,尼克松政府會(huì)提前收?qǐng)觥!本驮?974年和鄧小平會(huì)談時(shí),基辛格還提到這件事,并意味深長(zhǎng)的對(duì)鄧小平說(shuō):
“你知道嗎?……所以說(shuō)你們差點(diǎn)燒掉白宮?!?
尼克松想效仿周恩來(lái)作燃酒的表演,卻忽視了量的多少這個(gè)實(shí)質(zhì)問(wèn)題。周恩來(lái)點(diǎn)的是一小杯,尼克松燃的卻是一大碗,難怪“茅臺(tái)”能讓尼克松一家大為愕然的充當(dāng)消防隊(duì)員了。
深入貫徹“人才是重要資源,員工是寶貴財(cái)富”的人才觀。樹立新時(shí)代“五匠”質(zhì)量觀,厚植尊重勞動(dòng)、尊重創(chuàng)造、尊重工匠的濃厚氛圍,持續(xù)、深入開展師帶徒、勞模、大師隊(duì)伍、傳承人譜系等建設(shè)工作;深入挖掘?yàn)槊┡_(tái)作出突出貢獻(xiàn)的祖師、宗師、工匠、大師等典型事跡,系統(tǒng)梳理為茅臺(tái)發(fā)展作出重要指示及突出貢獻(xiàn)的、省領(lǐng)導(dǎo)、公司老領(lǐng)導(dǎo)、酒行業(yè)專家等,建立好與消費(fèi)者、茅粉的連接方式,講好茅臺(tái)“人”的文化故事;加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),構(gòu)建具有茅臺(tái)特色的多領(lǐng)域、多層次的人才培養(yǎng)模式,促進(jìn)復(fù)合型人才快速成長(zhǎng),為茅臺(tái)發(fā)展儲(chǔ)備人才力量。