化學(xué)清洗是依靠化學(xué)反應(yīng)的作用，利用化學(xué)藥品或其它溶劑清除物體表面污垢的方法。如用各種無機(jī)或有機(jī)酸去除物體表面的銹跡、水垢，用氧化劑去除物體表面的色斑等。利用化學(xué)藥劑使表面污染或覆蓋層（如垢層）與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而被除去，如對垢層的酸洗、堿洗等。為使基材在化學(xué)清洗中不受腐蝕或使腐蝕率控制在允許范圍內(nèi)，通常在化學(xué)清洗液中要加入適量的緩蝕劑和起活化、滲透、潤濕作用的添加劑。方法：浸泡法、循環(huán)法、運(yùn)轉(zhuǎn)中清洗法也叫不停車化學(xué)清洗法。

一般工業(yè)清洗、精密工業(yè)清洗、超精密工業(yè)清洗

1.一般工業(yè)清洗包括車輛、輪船、飛機(jī)表面的清洗，只能去掉比較粗大的污垢；

2.精密工業(yè)清洗包括各種產(chǎn)品加工過程中的清洗，各種材料及設(shè)備表面的清洗等，以能夠去除微小的污垢粒子為特點(diǎn)；

3.超精密工業(yè)精洗包括精密工業(yè)生產(chǎn)過程中對機(jī)械零件、電子元件、光學(xué)部件等的超精密清洗，以消除極微小污垢顆粒為目的。

廚房的清潔衛(wèi)生往往是讓大家頭疼的問題，怎樣做才能夠達(dá)到快速清潔，特別是油煙機(jī)管道里面，如果不經(jīng)常清洗，則會藏污納垢，并伴隨著一股異常難聞的氣味，很難洗掉，下面就由小編和大家一起分享一下廚房油煙機(jī)管道清洗方法。

油煙管道工作原理

由于油煙管道的工作原理，在我們的使用過程中要對煙道進(jìn)行經(jīng)常的清洗，油煙管道在使用中會有很多的油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了就會形成油垢，這樣在我們進(jìn)行清潔的時(shí)候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉，油垢的產(chǎn)生會嚴(yán)重的影響油煙機(jī)和油煙管道的使用，使油煙流通不暢對油煙的排除更加的困難。

油煙機(jī)管道清洗時(shí)間

油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時(shí)也不會成形。我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時(shí)間如果沒有超過半年，可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔，因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了，所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次。

酒店大型抽油煙機(jī)清洗所需要的工具及原料：溫水、除油劑、洗衣粉、特制鏟刀。

1、用特制鏟刀清除油煙機(jī)表面的頑固污漬。用抹布將水溶液涂于大型油煙機(jī)的表面。

2、抽油煙機(jī)扇葉清洗：將除油劑噴在扇葉上，靜置3分鐘;將一鍋水煮至沸騰，并使水蒸氣對準(zhǔn)抽油煙口，接著打開抽油煙機(jī)，利用離心力原理，使殘存在扇葉上的油污隨著流入集油杯中;關(guān)掉開關(guān)，拿干凈抹布擦拭，扇葉立即清潔干干凈凈。

3、抽油煙機(jī)濾網(wǎng)清洗：取下扇葉，浸泡在加有專用清潔劑的溫水中，靜置約15分鐘;用抹布擦拭，將油污輕輕擦去;若仍有頑固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一點(diǎn)強(qiáng)油污清潔劑再輕輕刷洗，并以清水清洗干凈。

4、抽油煙機(jī)儲油盒清洗:若發(fā)現(xiàn)集油杯中已有7分滿，便需要著手倒掉;將存積的廢油倒掉;將集油杯浸泡在溫水及清潔劑中3分鐘后，用抹布便可輕松抹凈;在儲油盒加放小一號新的一次性油盒，下次清理時(shí)把一次性油盒丟棄，清理起來會更方便。

5、余下的用水溶液百潔布擦掉。灶臺打火開關(guān)下面及油煙機(jī)開關(guān)鍵之間縫隙較小等手指伸不進(jìn)去的地方，可以用竹片墊上百潔布進(jìn)行擦拭。

6、后用清水抹布擦凈即可。