食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。

藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點，并且采用的低噪音進口谷輪制冷機組，提高了制冷效率，降低了冷庫的能耗。

藥品庫的庫板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫板，采用高壓發(fā)泡工藝只進行一次灌注成型，雙面彩鋼保溫板采用先進的偏心鉤和槽鉤的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密組合，可靠的密封性程度的減少冷氣泄漏，增加隔熱效果。科學的設(shè)計，T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝，簡單實用，節(jié)能環(huán)保。

冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

按結(jié)構(gòu)形式分

土建冷庫 、裝配式冷庫 。

按使用性質(zhì)分

生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。

按規(guī)模大小分

大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。

按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分

氨冷庫 、氟利昂冷庫 。

按使用庫溫要求分

高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。