保姆，是家政服務員。隨著這種行業(yè)的發(fā)展，家政服務員也要經(jīng)過專業(yè)的培訓才可上崗就業(yè)。

家政服務員即家政勞動服務的直接提供者，也有人稱為家庭社會工作者，通俗叫“保姆“。她們是專門根據(jù)要求為所服務的家庭操持家務，照顧兒童、老人、病人，管理家庭有事務的人員，因此家政服務這一職業(yè)有其特定要求，從業(yè)人員不僅要有一定的技能，以滿足家庭生活的需求，還必須有較高的職業(yè)道德。

買菜做飯

肉菜指以肉為主的菜，如清蒸魚等

炒菜指用肉炒的菜，如炒四季豆

青菜指綠葉蔬菜，如菠菜

輔食指寶寶吃的，如魚泥，蛋羹

－菜市場采購

－中餐，保證兩菜，肉菜和炒菜

－晚餐，保證三菜，肉菜、炒菜和青菜/涼菜

居家

1、單獨在家時如遇按門鈴，從貓眼觀望，熟人給開，其余一律不給開門，有事轉(zhuǎn)達戶主。

2、做飯時要開油煙機，停止時開窗通風，廚房門要隨時緊閉

3、微波爐啟動時要遠離，避免輻射 。

基本工作職責

保姆的工作的職責基本為，家居清潔、洗滌熨燙衣物、日常烹飪、按照雇主的要求照料整個家庭的成員們的日程生活，并會熟練操作家庭中的常用電器。按照雇主的要求對所做的飯菜進行調(diào)整，這就是保姆的基本工作職責。