飯要軟爛 菜要豐富

人老了，身體的各項機能都退化，所以飲食至關(guān)重要。給老年人做飯粥，各種粥要熬到軟爛，有利吸收又有營養(yǎng)。菜要多樣化，每周雞魚肉蛋合理安排，不能偏食，也不能貪多多食。

每天花點陪老人

人到老年需要的精神關(guān)愛遠超過對物質(zhì)的需求，能和兒女們說話聊天是老人的樂趣。不要以為給老人買東西就是盡孝，真正的孝心是陪老人逛逛他們喜歡的地方，跟他們聊聊老同志、老鄰居等他們熟悉的話題。

老人飲食護理：

飲食原則：數(shù)量少一點，質(zhì)量精一點，蔬菜多一點，菜要淡一點，品種雜一點，飯菜香一點，飯菜爛一點，食物熱一點，飯要稀一點，吃得慢一點，早餐好一點，晚餐早一點

老人飲食特點：食物軟爛，清淡可口，食物多樣化，節(jié)制飲食

老人飲食制作常識：講究色、香、味、形俱全，保證有豐富的蛋白質(zhì)，保證鉄、鈣等微量元素的補充，保證高維生素食物，限制脂肪、熱量的攝取

不適合老人的常見食物：油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、動物油、用牛油或雞蛋制造的面包、帶有脂肪的肉制品、帶皮的雞和鴨肉、動物內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、蟹黃、午餐肉、香腸等，以及用牛油、雞蛋、橄欖油或椰油制成的餅干。

溫馨提示：不宜選圓形、滑溜或黏性食物，食物應去骨、切細、煮軟，必要時將食物用粉碎機打成糊狀。

常見慢性疾病護理器:

心絞痛患者護理、糖尿病患者護理、老年癡呆患者護理、高血壓患者護理、慢性患者護理、腦卒中患者護理、老人臨終護理等；

老人夜間照護服務:

夜間照護、夜間緊急突發(fā)情況處理、老人睡眠質(zhì)量監(jiān)測等。