在我國古代，家政初被理解為確定與維護家庭人倫秩序的家庭管理活動。如《周易》有“家人卦”，是早講家政的篇目，其彖辭說：“家人有嚴(yán)君焉，父母之謂也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，而家道正，正家而天下定矣?！逼渲械摹罢摇奔醇艺?。

初級保姆

這類保姆就是人們常說的“新手”，一般是無文化的人員，經(jīng)過了短期一個月到三個月的理論培訓(xùn)，具有基本的家政服務(wù)概念和技能。家政公司的鐘點工服務(wù)主要是由這一類保姆擔(dān)當(dāng)。服務(wù)技能：能夠正確使用家用電器并進(jìn)行日常的清理和維護；能按要求獨立購買日常生活用品和食品；懂得居室的日常整潔與布置；會洗燙和保管一般的衣物；能協(xié)助雇主做花、鳥、蟲、魚及寵物的養(yǎng)護；制作家常飯菜。

保姆買菜做飯

肉菜指以肉為主的菜，如清蒸魚等

炒菜指用肉炒的菜，如炒四季豆

青菜指綠葉蔬菜，如菠菜

輔食指寶寶吃的，如魚泥，蛋羹

－菜市場采購

－中餐，保證兩菜，肉菜和炒菜

－晚餐，保證三菜，肉菜、炒菜和青菜/涼菜

日常洗衣

小孩衣服 手洗 （洗衣粉、肥皂 ）

大人衣服 洗衣機 （洗衣粉）

晾曬衣物

所有衣物等一律在陽臺上晾干，不得陰干

陽光燦爛時晾曬一下枕頭、被子等

整理衣物 把干的衣物疊好放在指定位置

寶寶的玩具每周用專用清洗劑和清水洗一次