牌技，是西方魔術(shù)界很傳統(tǒng)的一種技藝，利用54張牌玩出各種花樣如猜牌、控牌、調(diào)牌等。其眼花繚亂的程度可以和參照賭片中讓54張牌乖乖聽話的境界。而在中國傳統(tǒng)魔術(shù)中，牌技被歸到“藏術(shù)” 類，字面上的意思就是說要把牌藏得天衣無縫讓人看不出來，也就是障眼法。藏術(shù)玩得好的魔術(shù)師，看起來就像個神通廣大的嶗山道士。

千術(shù)的由來：《孫子兵法》云：“兵者詐也”，“兵者詭道”孫子可以說是后世老千們的開山祖師，，此即中國老千產(chǎn)生之由來。所謂“兵者，詭道也”， 對外陰謀詭詐，對內(nèi)亦然。一部不知年代、作者的《三十六計(jì)》，開篇明言：“且詭謀權(quán)術(shù)，原在事理之中，人情之內(nèi)?！?兵屬詭道，“兵以詐立”（《孫子?軍事》），這成了春秋與其后戰(zhàn)爭中克敵制勝的基本謀略。而戰(zhàn)爭是一種特殊的賭博。能用于戰(zhàn)爭的中的各種詐術(shù)，用在賭場上則為千術(shù)。

在牌的背面點(diǎn)上標(biāo)記，每種牌背面都是花紋（印有廣告的牌不算）以釣魚撲克為例，牌上有一些小三角形共八個，一個有四大個點(diǎn)（三角形）其中兩個是用來表示黑紅，（個是黑桃二個是梅花，第三個是紅梅第四個是方片）的其余十四個是用來表示A到王的，所以在54張牌中每張都有自己的代碼.如梅花8就是在個大點(diǎn)的第二個小點(diǎn)和第三個大點(diǎn)個小點(diǎn)這就表示是梅花8，聽上去復(fù)雜看圖就一目了然了，有的撲克牌制造商直接把這種帶有記號的牌賣出去，市場上面有買的這種牌市場上叫魔術(shù)牌。

一般老千都有一個搭檔，（像本人在學(xué)校時(shí)候就找過一個貌似人頭實(shí)質(zhì)豬腦的家伙當(dāng)搭檔，當(dāng)時(shí)差點(diǎn)沒吐血，我說要教他暗語他說都會結(jié)果一開戰(zhàn)我頻頻向他示意，他竟然啥都不懂一副好牌我給了他三次，他竟然為了顯示運(yùn)氣好兩次拿給那個更加豬頭的下家看，從此我對搭檔徹底失望）大老千一般會裝成有錢人但是總是輸錢的那個而他搭檔則裝傻B但是總是贏錢（也不是總是，只是贏的錢多，而不是次數(shù)多）.