五糧液秉持“消費者驅動,平臺化運營,數(shù)字化支撐”的營銷理念,布局全球市場體系。國內市場覆蓋七大營銷大區(qū)、21個營銷戰(zhàn)區(qū)、58個營銷基地;國外市場在歐洲、美洲、亞太等多地設立國際營銷中心,產(chǎn)品直接銷往國外56個免稅店,分銷業(yè)務覆蓋100余個國家和地區(qū)。構建“線下+線上”多維度渠道體系,線下覆蓋運營商、專賣店、KA商超、終端零售店,線上鋪設五糧液云店網(wǎng)絡,創(chuàng)新應用“數(shù)字酒證”,拓展“新零售”,依托數(shù)字化平臺鏈接經(jīng)銷商、終端、消費者。
五糧濃香酒品牌,包括以五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊為重點的四個全國性戰(zhàn)略大單品,以五糧頭曲、五糧人家、友酒、百家宴、火爆為補充的區(qū)域重點品牌; 仙林生態(tài)品牌,包括以仙林品牌為代表的草本露酒,以百麓、舒醺、小酌時光品牌為代表的特色果酒,以亞洲品牌為代表的原汁灌裝葡萄酒。
發(fā)酵周期 從酒醅人池封窖發(fā)酵至下一次開窖起糟取酒的時間,以天為單位。 勾兌 依照五糧液酒風格和質量要求,對不同風格侍點、不同酒齡的原生態(tài)原酒(不添加任何外來物質)進行篩選組合,達到協(xié)調,形成本品自有風格質量的工序。 窖池 生產(chǎn)五稂液酒的重要發(fā)酵設備,具有600年連續(xù)使用的古窖池和由此演化而來的窖池群,窖內壁形成了十分豐富的微生物群落。
五糧液 以軟質小麥為原料,在本地獨特的生態(tài)環(huán)境中,按傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵生產(chǎn)的中高溫大曲,其形狀為一面凸起像面包一樣的長方體,皮薄心厚,發(fā)酵過程中溫度、水分等由表及里差異較大,因而其菌系豐富,曲香濃郁而豐滿,陳化時間不低于6個月。