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賴圣坊——醬香53度——茅臺原廠工藝，醬香突出，這樣條件下釀出來的酒，口感、風(fēng)格都與飛天九分相似，陳香上跟甚飛天，故此它在醬酒圈還被酒友們稱為“飛天平替”。紅西鳳——鳳香52度——是少數(shù)具有鳳香遺韻的酒款，清香大曲優(yōu)質(zhì)原料和老酒海貯藏方式釀造，經(jīng)典鳳香，五味俱全，甘潤挺拔。

乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。

早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。