茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。

茅臺酒（貴州茅臺酒）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。茅臺酒（貴州茅臺酒）的法定檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。 2020年7月20日，茅臺酒（貴州茅臺酒）入選中歐地理標志首批保護清單。

度數(shù)的茅臺-33度

1987年，貴陽會議（全國釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約工作會）召開，會議確定了即高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，奠定了茅臺大力發(fā)展低度酒的政策基礎(chǔ)。1992年，38％茅臺酒上市，刷新當時低度茅臺的記錄。1997年，33％茅臺酒在貴陽通過省級鑒定，首次包裝上市，是度數(shù)的茅臺酒。

貴的茅臺-漢帝茅臺

漢帝茅臺堪稱是茅臺所有酒中為特殊的一款，產(chǎn)于1992年，酒質(zhì)為百年陳釀精心勾兌，外包裝為玉璽造型，僅生產(chǎn)10瓶。酒瓶為白瓷瓶，兩側(cè)環(huán)繞飛龍，“80年”年份酒的造型也由此而來。搭配兩樽鍍金爵杯，以及古代詔書設(shè)計的收藏證書。在2019年天津秋糖會上，漢帝茅臺估價3100萬。前段時間炒得沸沸揚揚的漢帝茅臺拍賣事件，一瓶漢帝茅臺起拍價為3999萬元。