白酒的搭配與品嘗技巧
白酒的搭配與品嘗技巧是品酒師必備的知識。搭配美食時,清香型白酒適合搭配清淡的海鮮和蔬菜,濃香型白酒適合搭配重口味的燒烤和川菜,而麥香型白酒則適合搭配中等口味的菜肴。品嘗白酒時,需要注意先聞香氣、再品口感,品味出白酒的細膩之處。
日常生活中,有很多零售戶和消費者對識別真假煙非常感興趣,在此結合工作經(jīng)驗教您六招學會識別真假煙。
觀察條盒卷煙外包裝透明紙燙封處。真品卷煙一般呈現(xiàn)垂直豎條線及自然水波紋,透明紙包裹商標紙整體平整;假冒卷煙一般呈現(xiàn)毛刷狀斜刷膠及魚鱗紋,透明紙包裹商標紙松散。
看烙印。真品卷煙在生產(chǎn)過程中往往都會在兩端留下烙鐵印,由于包裝機型的不同,會形成等回字形、圓形、麻布袋形等形狀烙??;假冒卷煙一般不存在這樣的烙印,或者烙印太深,有意刻畫。
看拉帶。卷煙包裝機型有多種,因此拉線頭形狀各有差異,主要有大半圓形、半橢圓形、異形等形狀。真品卷煙拉線頭一般形狀規(guī)則,無毛刺或毛刺較少;假冒卷煙拉線頭形狀一般不規(guī)則,呈現(xiàn)大小不一、形狀不一等特征,較為粗糙毛刺較多。
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