冬蟲夏草也可用于日常保健，常用食用方法如下:

煮粥（蟲草白及粥)∶準(zhǔn)備蟲草6g，白及10g，粳米50g。把蟲草和白及磨成粉，粳米加水煮成稀粥，米快熟的時(shí)候加入藥粉和冰糖，煮至米熟粥稠。用于虛勞咳嗽，咽干痰少，咯血。

煲湯(冬蟲夏草鴨)︰用冬蟲夏草燉鴨子，具有補(bǔ)虛助陽(yáng)的功效。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。

·泡酒:冬蟲夏草和枸杞—起泡酒喝，對(duì)于腎虛腰痛有作用。

冬蟲夏草與核桃仁的區(qū)別

兩者均味甘而入肺、腎經(jīng)，皆能益肺、納氣平喘，均可用于腎陽(yáng)不足之腰膝酸痛，肺虛咳嗽及腎不納氣之喘促。

然冬蟲夏草性質(zhì)平和，為平補(bǔ)肺腎之品，能益精，興陽(yáng)起痿;兼能止血化痰，善治腎虛陽(yáng)痿遺精、勞嗽咳血及病后體虛自汗畏寒;惟藥力緩和，久服方效。核桃仁性溫而質(zhì)地油潤(rùn)，兼有潤(rùn)腸通便之功，常用治津虧腸燥。

使用冬蟲夏草的常見(jiàn)誤區(qū)有哪些?

冬蟲夏草味甘性平，溫補(bǔ)肺腎。陰虛火旺者不宜單獨(dú)使用，有表邪者慎用。

國(guó)家藥監(jiān)局公告明確冬蟲夏草屬于中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。

長(zhǎng)期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

冬蟲夏草如何炮制?

挖取后，在蟲體潮濕未干時(shí)，除去似纖維狀附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。通風(fēng)處保存。

或用黃酒噴之使軟，整理平直，每7~8條扎成小捆，用微火烘干，備用。

如何保存冬蟲夏草?

冬蟲夏草易受到蟲蛀，或出現(xiàn)發(fā)霉或變色，應(yīng)該用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內(nèi)，密封，置陰涼干燥處。在裝箱時(shí)放入一些牡丹皮碎片，防止蟲蛀。