包裝
當(dāng)然不同價(jià)格的紅酒他們的包裝也是不一樣的,一般來(lái)說(shuō)100塊錢(qián)左右的紅酒包裝看起來(lái)非常的簡(jiǎn)單,沒(méi)有過(guò)多的修飾,但是像價(jià)格比較一點(diǎn)的紅酒則就會(huì)包裝比較一些,而且還可能會(huì)有一些花里胡哨的裝飾當(dāng)然不同的,包裝他們的包裝費(fèi)用也不一樣,自然價(jià)格也不一樣。
2011年中國(guó)的葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)容量為1.3千萬(wàn)箱,而2010年只有1650萬(wàn)箱。中國(guó)葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)容量將在五年內(nèi)達(dá)到5千萬(wàn)箱(12瓶750ml,下同),十年內(nèi)達(dá)到1億箱。進(jìn)口葡萄酒比例達(dá)到了16%,進(jìn)口量在過(guò)去四年內(nèi)增長(zhǎng)了60%。葡萄酒專(zhuān)業(yè)水平的增長(zhǎng)未跟上市場(chǎng)的增長(zhǎng),如分銷(xiāo)與管理方面的不足。這導(dǎo)致了走私酒和假酒泛濫。自2006年以來(lái),葡萄酒進(jìn)口商的數(shù)量增至三倍,仍不能完全滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。估計(jì)中國(guó)的葡萄酒進(jìn)口商和經(jīng)銷(xiāo)商共有2萬(wàn)個(gè)左右。成熟的商家?jiàn)^力游說(shuō)政府加強(qiáng)法律法規(guī),以整頓魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)。中國(guó)政府也認(rèn)識(shí)到假酒等問(wèn)題的嚴(yán)重性,預(yù)計(jì)這兩年內(nèi)會(huì)有所行動(dòng)。特別是學(xué)習(xí)美國(guó)等國(guó)家的稅法,以葡萄酒的進(jìn)口量征稅,而不是進(jìn)口額。
以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分,有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;
以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi),又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi):
⑴發(fā)酵酒類(lèi),包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸餾酒類(lèi),包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精煉和綜合再制酒類(lèi),包括英國(guó)琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。
國(guó)際上酒度表示法有三種,種:標(biāo)準(zhǔn)酒度(Alcohol% by volume)。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)化學(xué)家蓋·呂薩克(Gay·Lusaka)發(fā)明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱(chēng)為蓋·呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫(xiě)GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。
在中國(guó)大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩(shī)、人頭馬和馬爹利等三個(gè)品牌上。這是因?yàn)檫@三個(gè)品牌知名度,質(zhì)量好且價(jià)位相對(duì)較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級(jí),如軒尼詩(shī)有理查(richard)、xo、sov、vsop等,人頭馬有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人頭馬特級(jí)club、vsop、三星vs等,馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等,這些等級(jí)的價(jià)位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國(guó)家監(jiān)督抽查中,在北京的不同檔次的商場(chǎng)和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況,相對(duì)而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。