很多人都認(rèn)為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種叫法是有一定的區(qū)別的，可以說這個觀點是錯誤的， 紅酒英文名字是（red wine）就是紅葡萄酒的意思，根本沒所謂的這么多區(qū)別，即紅酒=紅葡萄酒。想要了解更多關(guān)于名酒知識，可以來電咨詢，有十余年經(jīng)驗，專業(yè)鑒定，為您服務(wù)。

工藝

首先對于100塊的紅酒和1000塊的紅酒，它的制作工藝是不一樣的，就算是一樣的制作工藝，他們的要求也是不一樣的，一般來說低價格的紅酒他們都是批量生產(chǎn)的，所以說在釀造的過程當(dāng)中，比如說葡萄的質(zhì)量以及整個流程當(dāng)中都是比較松懈的，葡萄的質(zhì)量可能參差不齊，而且每一個流程也并不是非常的嚴(yán)格，但是這樣的葡萄酒可能口感還可以散發(fā)著一種葡萄的清香味兒。

但是對于1000以上的紅酒來說，他們基本上都是通過手工釀造而成的，所以說這樣的紅酒它的產(chǎn)量都是比較少的，而且物以稀為貴自然這樣的紅酒價格就提上來了，并且他們對于葡萄的選擇也是嚴(yán)格要求的。并且如果氣候不好，葡萄的質(zhì)量不好的話，那么這一年產(chǎn)的紅酒的價格自然也會上漲很多。

2011年中國的葡萄酒進(jìn)口市場容量為1.3千萬箱，而2010年只有1650萬箱。中國葡萄酒進(jìn)口市場容量將在五年內(nèi)達(dá)到5千萬箱（12瓶750ml，下同），十年內(nèi)達(dá)到1億箱。進(jìn)口葡萄酒比例達(dá)到了16%，進(jìn)口量在過去四年內(nèi)增長了60%。葡萄酒專業(yè)水平的增長未跟上市場的增長，如分銷與管理方面的不足。這導(dǎo)致了走私酒和假酒泛濫。自2006年以來，葡萄酒進(jìn)口商的數(shù)量增至三倍，仍不能完全滿足市場的需求。估計中國的葡萄酒進(jìn)口商和經(jīng)銷商共有2萬個左右。成熟的商家奮力游說政府加強(qiáng)法律法規(guī)，以整頓魚龍混雜的市場。中國政府也認(rèn)識到假酒等問題的嚴(yán)重性，預(yù)計這兩年內(nèi)會有所行動。特別是學(xué)習(xí)美國等國家的稅法，以葡萄酒的進(jìn)口量征稅，而不是進(jìn)口額。

在中國大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度，質(zhì)量好且價位相對較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級的價位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國家監(jiān)督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。