五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細(xì)谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年，自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造。

五糧液酒歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。

“調(diào)”。首創(chuàng)“以酒調(diào)酒”的勾調(diào)工藝，拒絕添加其他任何非自然固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的外來(lái)物質(zhì)，按照酒體設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等方面，根據(jù)原酒的感官特征和理化數(shù)據(jù)，通過(guò)組合、調(diào)味兩大工序，對(duì)不同車間、不同窖池、不同窖齡、不同酒齡、不同級(jí)別、不同酒度、不同個(gè)性特征的基礎(chǔ)酒進(jìn)行不同的排列組合，并通過(guò)對(duì)組合酒感官特征的科學(xué)分析，加入不同的調(diào)味酒，對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡，保證并穩(wěn)定五糧液各味諧調(diào)又恰到好處的酒體風(fēng)格。

五糧液致力于在全球范圍內(nèi)打造品類齊全的酒類品牌組合，產(chǎn)品覆蓋39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度，形成滿足不同層次消費(fèi)者需求的全產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系：

一是五糧液主品牌系列，包括以第八代五糧液為代表的代際系列，以501五糧液為代表的古窖系列，以經(jīng)典五糧液為代表的年份系列，以生肖造型酒為代表的文化定制系列；

二是五糧濃香酒品牌，包括以五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊為重點(diǎn)的四個(gè)全國(guó)性戰(zhàn)略大單品，以五糧頭曲、五糧人家、友酒、百家宴、火爆為補(bǔ)充的區(qū)域重點(diǎn)品牌；

三是仙林生態(tài)品牌，包括以仙林品牌為代表的草本露酒，以百麓、舒醺、小酌時(shí)光品牌為代表的特色果酒，以亞洲品牌為代表的原汁灌裝葡萄酒。

五糧液擁有中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首席白酒品酒師、白酒評(píng)委等行業(yè)領(lǐng)軍人物64人，省級(jí)骨干人才67人，市級(jí)中堅(jiān)人才517人，酒類技術(shù)技能人才4000余人組成的人才梯隊(duì)。五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)建有中國(guó)輕工業(yè)濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、國(guó)家酒類品質(zhì)與國(guó)際聯(lián)合研究中心（白酒分中心）、國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心、工業(yè)設(shè)計(jì)中心等多個(gè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)及院士工作站、博士后科研工作站。公司現(xiàn)為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)國(guó)際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、APEC中國(guó)工商理事會(huì)理事單位、博鰲亞洲論壇理事會(huì)機(jī)構(gòu)理事，及中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)等多個(gè)專業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)或副理事長(zhǎng)單位。