《住宅設(shè)計規(guī)范》(GB50096-2011)第6.8.2條要求排氣道產(chǎn)品本身是能夠防止各層回流的定型排氣道產(chǎn)品。《住宅設(shè)計規(guī)范GB50096-2011》第6.8.2條條文說明也明確排氣道產(chǎn)品本身須有防回流構(gòu)造。
國家建設(shè)部頒布的建筑工業(yè)行業(yè)標準《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》(JG/T194-2006),適用于各種原材料制成的排煙氣道(除硫鋁酸鹽水泥和硅酸鹽水泥之外的原料必須取得相關(guān)新材料應(yīng)用證書)。
人工進入清洗法;在對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓36伏照明電源。
拆卸清洗法;人工無法進入時用這個方法,當(dāng)油煙管道小于40公分見方時,清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大,用度較高。
清洗油煙管道時,清洗集煙罩和灶臺也是必不可少的。在清潔油煙管道之前,我們應(yīng)該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機和灶臺。同時清洗的重點是與集煙罩平行的排煙道。清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發(fā)揮作用,而且也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。
清洗油煙管道時,由于個人設(shè)備限制,大部分人會求助專業(yè)公司。我公司一般采用高壓射流強化降油劑,對油煙管道進行脫脂。脫脂后對油煙管道進行保養(yǎng),可以讓油煙流動明顯更好,循環(huán)更順暢。同時,形成保護膜可以減少油漬殘留,保護油煙管道內(nèi)壁。為以后使用提供方便。