油煙管道如不定期清洗將會(huì)影響正常使用！80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的。那么如何才能深度清潔油煙管道呢？簡(jiǎn)單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，使煙流不易排除。針對(duì)不同類(lèi)型的油煙凈化器有不同的方法。其中采用高壓射流化油劑，對(duì)油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)效果更佳，清洗后能夠使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜，使油漬不易殘留在表面，延長(zhǎng)清潔周期。油煙管道清洗內(nèi)容不單單只是管道清洗，更包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面，一次清潔不留死角。

對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道可采用開(kāi)孔法，由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗，后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用機(jī)器設(shè)備清洗法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。

長(zhǎng)期大量的烹飪會(huì)釋放出較大量糊味、呈黑色狀的油煙，如果烹飪?nèi)藛T長(zhǎng)期在這類(lèi)環(huán)境中吸入這類(lèi)油煙，就會(huì)對(duì)人的身體造成一定的傷害。定期及時(shí)清洗油煙機(jī)能夠確保廚房?jī)?nèi)空氣清新，營(yíng)造良好的烹飪環(huán)境。

大型酒店廚房長(zhǎng)期使用的油煙管道管道如果不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。而且會(huì)造成火災(zāi)隱患，因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生。