風扇清潔 清潔風扇表面，并拆卸風扇以清潔其內部。清洗人員都是具有專業(yè)知識和豐富實踐經驗的人員，保證清洗后風機的正常運轉。 濾油器清洗 80%左右的廚房排煙不暢。主要原因是油煙凈化器內置濾網長期未清洗，油污堵塞濾網。
清潔煙罩和爐膛：清潔包括油煙機表面、油煙機內的燈罩、出風口、排煙口、電機、灶具表面。清洗的重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道，并與煙罩同步平行。我們將重點關注平行煙道內部的徹底清潔。
節(jié)省耗電,恢復電器能力 定期清洗油煙機可極大提高或恢復機器設備的運營能力，節(jié)省耗電，避免電力浪費，延長大型排油煙設備的使用壽命。 長期未清洗的油煙管道及油煙機表面容易附著較厚油脂，時間越長其粘性就越強，從而影響風輪轉速，使排煙不順暢，而且電機負荷加重，極易導致線路斷路，電機就容易燒壞，同時也帶來隱患。
油污容易引起煙道火災。 或者鐵皮和不銹鋼做的廚房油煙管道不會被點燃，但是里面堆積的油垢是造成煙道起火的主要因素。由于油煙攜帶的煙塵具有黏性，附著在煙道上形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或高溫會燃燒。煙道長時間不清洗，油垢會堆積，尤其是彎曲的管道，特別容易堆積。一旦著火燃燒，火焰會迅速蔓延。這家餐館的廚房里有很多油煙。除了每天擦洗煙道外，還應至少每60天徹底清理一次積聚的油脂。
