正因為如此，醬香型酒相比較于其他香型的白酒，更具有無可比擬的品質(zhì)。用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物即是增進人體健康的有益成份。經(jīng)科學驗證及生活實例表明，適量飲用醬香酒，能促進人體內(nèi)金屬硫蛋白分解增多，從而防止肝纖維化和抗細胞衰老，能抑制幽門螺旋桿菌的生長。

由于醬香白酒的生產(chǎn)、儲存周期(五年左右)的特殊性，隨著消費教育的速度正在加快，“產(chǎn)地和產(chǎn)能”的瓶頸也在逐漸被突破，巨大的市場需求空間，必須形成強勁的市場驅(qū)動力。現(xiàn)階段很多醬香白酒企業(yè)面臨著脫產(chǎn)、脫銷的狀況，為了改變這種尷尬的局面，多數(shù)企業(yè)選擇擴產(chǎn)擴能。

茅臺集團一枝獨秀卻產(chǎn)能嚴重不足的局面難以改善，茅臺向四家民營酒企伸出橄欖枝，欲意發(fā)展大茅臺集團。

2010年9月，郎酒集團宣布投入25億元，將郎酒集團的醬香型白酒產(chǎn)能擴充至3萬千升;時隔8個月，郎酒再次大手筆投資，其目標是躋身全國醬香型白酒產(chǎn)能首位。

金沙回沙投資9億元，欲將產(chǎn)能擴至1萬噸;在2012年底完成萬噸擴能。

醬香型白酒—茅臺、老郎酒為代表的一批醬香型中白酒屢創(chuàng)拍賣會新高讓一些國人看到了醬香型中白酒的收藏價值，從而引發(fā)了一股醬香型中白酒的收藏浪潮，近年來，在茅臺、老郎酒的帶動下，醬香型白酒已經(jīng)越來越受到消費者的認可，人們也越來越喜歡收藏醬香型。

醬香回暖勢不可擋，醬香型白酒具有“山雨欲來風滿樓”的跡象。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國有意識進行酒類收藏的達十余萬人，高端白酒的民間交易已經(jīng)持續(xù)了十多年，其中收藏品類多的就是醬香型白酒。

從品類構(gòu)建到品牌崛起，對于醬香白酒這個品類來說已經(jīng)不需要多太多的挖掘了;醬香型白酒已勢不可擋。如何打造品牌，是很多企業(yè)未來探討的核心，因為只有品牌化運作才能走的更遠。近些年白酒企業(yè)集中度越來越高，在這種趨勢下，中小型企業(yè)壓力很大，那么在優(yōu)勝劣汰的大環(huán)境下，該如何做品牌都是大家積極探索的東西。要做品牌首先要做好規(guī)劃，未來品牌的方向與定位，需要先思考定下來。然后在這個前提下，選擇一個與自己資源匹配的路徑，再結(jié)合自己的產(chǎn)品定位來做市場推廣，把品牌形象植入消費者心中，給目標消費群體一個良好的品牌印象。所以品牌的打造是個漫長而艱難的過程，并不是一朝一夕可以完成;而且這個過程就是要企業(yè)有個很大的決心和承受這個過程的準備。