人類能相對(duì)消費(fèi)的可食用酒精是以乙醇為基礎(chǔ)，并包含少量通過(guò)蒸餾或糖發(fā)酵產(chǎn)生的酒精，這能讓飲用的酒精數(shù)量遠(yuǎn)低于外用酒精的濃度。外用酒精的酒精含量接近。

在其它飲料中，蒸餾過(guò)程也產(chǎn)生乙醇。取決于具體方法，這些飲料的濃度通常高于釀造過(guò)程產(chǎn)生的酒精，但不會(huì)接近外用酒精中的酒精數(shù)量。外用酒精的影響與乙醇相似，都會(huì)導(dǎo)致相同癥狀，但它的吸收率更快，因此能馬上看到影響。盡管攝入少量外用酒精不會(huì)馬上死亡，但數(shù)量多了，就存在這種可能性。如果不小心吞入了異丙醇，應(yīng)馬上送醫(yī)院急診或撥打120急救。

收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主：

除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國(guó)白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業(yè)內(nèi)人士表示，收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。因?yàn)檫@兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來(lái)中國(guó)人飲酒喜好的結(jié)果。而且，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復(fù)雜，清香型工藝門(mén)檻就很低。

原因一

汾酒的歷史相當(dāng)?shù)挠凭茫钠放埔咽巧钊肴诵?，說(shuō)它是中國(guó)的古酒，相信沒(méi)有人會(huì)有異議。說(shuō)到汾酒旗下的酒，人們想到的除了青瓷汾酒，黃蓋玻汾等，要說(shuō)出它家代表的當(dāng)家主打，好像并不能說(shuō)得出來(lái)。就那汾酒的青瓷汾酒、黃蓋玻汾這倆款酒來(lái)說(shuō)，很多酒友還是分不太出來(lái)，它們之前的過(guò)多差別。所以不能作為汾酒的主打產(chǎn)品。