史密力維精釀啤酒設(shè)備的特點(diǎn):現(xiàn)釀現(xiàn)飲,很大限度的保持了啤酒的天然鮮度和營(yíng)養(yǎng)。 特別是其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。
工廠型精釀啤設(shè)備是史密力維公司依據(jù)在歐美市場(chǎng)出口設(shè)備十余年的經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新研發(fā)的新型精釀設(shè)備,設(shè)備全部采用SUS304材質(zhì),保證了產(chǎn)品質(zhì)量,糖化系統(tǒng)配備各類酒花裝置,發(fā)酵系統(tǒng)配備取樣、液位檢測(cè)等各項(xiàng)先進(jìn)裝備,在滿足常規(guī)的釀造工藝的同時(shí),更能迎合目前市場(chǎng)上流行的IPA等各類釀造工藝!工廠型精釀啤酒廠:日產(chǎn)2000L,3000L,5000L,10000L
史密力維精釀啤酒設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、設(shè)備豪華精美,引進(jìn)德國(guó)啤酒設(shè)備技術(shù)工藝,整套原漿啤酒設(shè)備工藝壽命達(dá)25年以上。
2、操作方便,人性化設(shè)計(jì),只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。
4、啤酒釀造生產(chǎn)無(wú)污染、無(wú)噪音、無(wú)甲醛及其他任何化學(xué)類添加劑,顧客飲用更。
5、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。
購(gòu)買(mǎi)史密力維精釀啤酒設(shè)備經(jīng)營(yíng)模式
1、選擇北京史密力維精釀啤酒設(shè)備,可以開(kāi)辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場(chǎng);選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線投資規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷(xiāo),配套經(jīng)營(yíng)特色美食,場(chǎng)面選擇歐美風(fēng)格,高雅時(shí)尚的裝修模式,配套歌舞、小品、魔術(shù)類表演等。
2、店中店經(jīng)營(yíng),在餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所,占用吧臺(tái)一角,與空間設(shè)計(jì)溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設(shè)備,豪華典雅,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念,使整套啤酒設(shè)備豪華典雅又蘊(yùn)涵審美的流行元素。
3.開(kāi)辦史密力維啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時(shí)間類低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。
精釀啤酒設(shè)備主要包括:餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備。 精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項(xiàng)目
一套兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備主體配置包括:麥芽粉碎機(jī)+2個(gè)糖化鍋(兩鍋三器)+6只發(fā)酵罐+1只酒精冰水組合罐+1套PLC恒溫控制+售酒柱
兩鍋三器工作原理:2鍋3器,其中一個(gè)是糖化煮沸鍋,鍋內(nèi)配有電加熱管或者蒸汽加熱米勒版夾套,頂部有排氣孔與入孔。
另一個(gè)鍋分為上下兩層,上層是過(guò)濾槽(用來(lái)給糖化醪過(guò)濾麥汁),下層是回旋槽(用來(lái)緩存過(guò)濾麥汁和煮沸麥汁結(jié)束回旋沉淀用)。
兩鍋三器精釀啤酒
設(shè)備配置與說(shuō)明:
一、粉碎:麥芽粉碎機(jī)
二、糖化:糖化說(shuō)明:對(duì)釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵
發(fā)酵說(shuō)明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過(guò)濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。
四、制冷
制冷說(shuō)明:本設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過(guò)程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時(shí)自來(lái)水預(yù)換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時(shí)由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機(jī)用來(lái)給冰水罐制冷.
五、西門(mén)子控制柜
控制說(shuō)明:控制采用儀表控制,含動(dòng)力控制、制冷控制、發(fā)酵控制。能夠自動(dòng)控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡(jiǎn)單化、自動(dòng)化程度高,便于操作。
六、售酒
售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)
釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過(guò)濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。 精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿。
史密力維環(huán)??萍加邢薰?,是一家生產(chǎn)啤酒設(shè)備的制造商。我公司供應(yīng)的精釀啤酒設(shè)備適合酒吧、啤酒屋、燒烤廣場(chǎng)、餐廳、各類型啤酒主題餐廳運(yùn)用。外觀精美豪華,操作方便簡(jiǎn)單,提供精釀啤酒釀造技術(shù)。歡迎您前來(lái)考察!
河北史密力維啤酒設(shè)備廠家都是一條龍服務(wù),無(wú)論是設(shè)備還是原料,還有釀酒技術(shù),都是進(jìn)行培訓(xùn)的,所以不必有太多的顧慮。只要有這方面的想法,就可以進(jìn)行實(shí)際行動(dòng)了。
史密力維公司對(duì)其所銷(xiāo)售的產(chǎn)品采取統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范和流程。旨在強(qiáng)化企業(yè)管理,完善售后服務(wù)體系,保障用戶合法權(quán)益。使設(shè)備能夠充分發(fā)揮其功能,為用戶程度地服務(wù),程度地創(chuàng)造效益。
售前服務(wù):根據(jù)客戶要求推薦設(shè)備型號(hào);給予相應(yīng)的工藝流程圖;設(shè)計(jì)場(chǎng)地布置圖紙;成本分析、效益分析;制定適合客戶的設(shè)備方案。
售中服務(wù):跟蹤并給予設(shè)備生產(chǎn)進(jìn)度。
免費(fèi)上門(mén)安裝設(shè)備與釀酒指導(dǎo),
史密力維廠家售后服務(wù):免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì),安裝調(diào)試,免費(fèi)轉(zhuǎn)讓自釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修10年
提供終身維修服務(wù),各地用戶及時(shí)得到服務(wù)
終身技術(shù)服務(wù),供應(yīng)釀酒器具及啤酒設(shè)備配件。