氮氣在環(huán)境溫度和中等溫度下根本上是惰性氣體。因而，大多數(shù)金屬都容易處置它。在升高的溫度下，氮可能對金屬和合金具有腐蝕性。

液氮/5.0N：氮氣含量99.999%，氫氣H2含量≤1ppm，氧O2含量≤3ppm，CO含量≤1ppm，二氧化碳CO2含量≤2ppm，甲烷含量≤1ppm；

氮氣是氮的單質(zhì)形式，化學式為N。氮氣是無色、無味的氣體，比空氣略輕，難溶于水，化學性質(zhì)不活潑。一氧化氮(NO)是一種無色、無味、不溶于水的有毒氣體，能與血紅蛋白作用引起中毒。(NO2)是一種有性氣味、有毒、有強氧化性的紅棕色氣體，易溶于水，能與水反應。

商品化氮氣常常是制作工業(yè)用氧氣時的副產(chǎn)品。工業(yè)氮氣被壓縮后用黑色鋼瓶裝，常被稱為OFN（oxygen-free nitrogen，無氧氮氣）。利用氮氣使糧食處于休眠和缺氧狀態(tài)、代謝緩慢，可**良好的防蟲、防霉和防變質(zhì)效果，糧食不受污染。